Description
Delicious and crispy panko-breaded asparagus, perfect as a snack or side dish.
Ingredients
Scale
- 1 botte d’asperges (blanches)
- 2 œufs
- 4 cuillères à soupe de farine
- 50 g de panko
- Sel et poivre
Instructions
- Épluchez les asperges et coupez la base pour enlever les parties fibreuses. Blanchissez les asperges dans de l’eau bouillante salée pendant 5 minutes.
- Préparez trois assiettes : une avec de la farine, une avec des œufs battus, et une avec du panko assaisonné.
- Panez chaque asperge en les enrobant de farine, puis dans l’œuf, et enfin dans le panko. Disposez-les sur une plaque de cuisson et enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 10 minutes.
Notes
Assurez-vous que les asperges sont bien égouttées avant de les paner. Ajouter des herbes séchées au panko pour plus de saveur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: asparagus, panko, vegetarian, appetizer, crunchy