Description
Des aubergines grillées au four, tendres et dorées, qui ajoutent une touche de réconfort à votre table.
Ingredients
Scale
- 2 aubergines
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Coupez les aubergines en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Étalez les tranches sur une plaque de cuisson et badigeonnez-les d’huile d’olive.
- Ajoutez le sel, le poivre et les herbes de Provence, si vous le souhaitez.
- Enfournez et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres.
Notes
Choisissez des aubergines fermes avec une peau brillante. Vous pouvez expérimenter avec d’autres herbes ou épices selon votre goût.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 4g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: aubergines, recette méditerranéenne, légumes rôtis, plat végétarien, cuisine maison