Description
Une recette savoureuse et réconfortante de bœuf haché avec des arômes de gingembre et d’ail, parfait pour un repas en famille.
Ingredients
Scale
- 500g de bœuf haché
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 2 gousses d’ail émincées
- 3 oignons verts, hachés
- Graines de sésame pour la garniture
- Riz cuit pour servir
Instructions
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile de sésame à feu moyen. Ajoutez l’ail et le gingembre, puis faites revenir pendant environ une minute jusqu’à ce qu’ils deviennent parfumés.
- Ajoutez le bœuf haché dans la poêle et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré, environ 5 à 7 minutes.
- Incorporez la sauce soja et le sucre brun, mélangez bien, puis laissez mijoter pendant 5 minutes supplémentaires.
Notes
Utilisez une viande de bonne qualité pour un goût optimal. Vous pouvez également préparer le bœuf à l’avance et le réchauffer juste avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Korean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: bœuf haché, coréen, recette rapide, plat réconfortant