Description
Un plat réconfortant et simple à préparer, idéal pour les soirées en famille.
Ingredients
Scale
- 500 g de bœuf (comme du filet ou de l’entrecôte)
- 2 oignons
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame ou d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail émincée
- Sel et poivre au goût
- Ciboulette ou oignons verts pour la garniture
Instructions
- Préparez les ingrédients en coupant le bœuf en fines tranches et en éminçant les oignons.
- Faites chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé et ajoutez les oignons, en les faisant sauter jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et légèrement dorés, environ 5 minutes.
- Ajoutez le bœuf tranché et l’ail, et faites cuire jusqu’à ce que le bœuf soit doré, environ 3 à 5 minutes. Incorporez la sauce soja, le sel et le poivre, puis laissez cuire encore 2-3 minutes sans surcuire le bœuf.
Notes
Choisissez un morceau de bœuf tendre pour un plat fondant. Les oignons ajoutent une douceur naturelle lorsqu’ils sont caramélisés. L’huile de sésame apporte une touche grillée.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: bœuf sauté, recette rapide, plat réconfortant