Description
Un plat réconfortant à base de bœuf doré et d’oignons caramélisés, idéal pour des soirées en famille.
Ingredients
Scale
- 500 g de bœuf (de préférence une bonne pièce à sauté)
- 2 oignons moyens
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- Sel et poivre au goût
- 1 poivron (optionnel)
- Herbes de Provence (optionnel)
Instructions
- Découpez le bœuf en lanières d’environ 1,5 cm d’épaisseur et émincez les oignons et le poivron.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez le bœuf et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 4 à 5 minutes.
- Incorporez les oignons et le poivron dans la poêle et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres, soit environ 3 à 4 minutes.
- Ajoutez la sauce soja, le sel et le poivre. Incorporez les herbes de Provence si désiré, et laissez mijoter quelques minutes avant de servir.
Notes
Coupez uniformément les ingrédients pour une cuisson homogène. Ajustez l’assaisonnement selon vos goûts personnels.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: beef, sauté, onions, comfort food, family meal