Description
Une recette de bouchées de churros saines cuites à la friteuse à air, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse d’eau
- 1/4 tasse de sucre
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de vanille
- 1/2 cuillère à café de sel
- Sucre et cannelle supplémentaires pour le roulage
- Spray de cuisson
Instructions
- Dans une casserole, combiner l’eau, l’huile d’olive, le sucre et le sel. Faire chauffer jusqu’à ébullition, puis retirer du feu et ajouter la farine. Remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- Une fois refroidie, incorporer l’extrait de vanille.
- Préchauffer la friteuse à air à 180°C. Former des petites boules de pâte et les cuire pour environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées, puis les rouler dans un mélange de sucre et cannelle.
Notes
Ne pas surcharger la friteuse. Surveiller la cuisson pour éviter que les churros ne brûlent.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: Espagnole
Nutrition
- Serving Size: 2-3 bouchées
- Calories: 140
- Sugar: 5g
- Sodium: 100mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: churros, dessert, sain, friteuse à air, sucré