Description
Des bouchées croustillantes et moelleuses au fromage Comté, parfaites pour un apéritif ou un moment convivial.
Ingredients
Scale
- 250 g de Farine tout usage
- 125 g de Beurre (demi-sel ou doux selon votre goût)
- 1 unité d’Œuf
- 150 g de Bacon de Bœuf (ou lanières de poulet fumées)
- 200 g de Fromage Comté (ou Gruyère, ou cheddar doux)
- 100 g de Crème Fraîche (ou yaourt grec, ou crème aigre)
- 1 cuil. de Sel (à ajuster au goût)
- 1 cuil. de Poivre (à ajuster au goût)
Instructions
- Préchauffer votre four à 180°C (350°F). Dans un grand bol, mélanger la farine et le beurre coupé en dés jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Ajouter l’œuf et mélanger jusqu’à former une pâte homogène.
- Incorporer le bacon de bœuf, le fromage Comté, la crème fraîche, le sel et le poivre. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte crémeuse.
- Déposer de petites cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en laissant de l’espace entre chaque bouchée.
- Enfourner pour 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les bouchées soient dorées et croustillantes sur les bords.
- Laisser refroidir quelques instants avant de déguster.
Notes
Utilisez de la farine tout usage pour une texture légère. Choisissez un fromage à pâte dure selon vos préférences.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 bouchée
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: bouchées, fromage, apéritif, recette facile, Comté