Description
De délicieuses boules gourmandes crémeuses enrobées de cacao, parfaites pour partager des moments conviviaux.
Ingredients
Scale
- 400 g de boudoirs
- 4 cuillères à soupe de sucre impalpable
- 300 g de mascarpone
- 130 ml d’expresso
- Poudre de cacao (pour l’enrobage)
Instructions
- Émiettez les boudoirs dans un grand bol jusqu’à obtenir des miettes fines.
- Dans un autre bol, mélangez le mascarpone, le sucre impalpable et l’expresso jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Incorporez les boudoirs émiettés au mélange crémeux et formez des boules de 3 cm.
- Roulez les boulettes dans la poudre de cacao pour l’enrobage.
- Réfrigérez pendant au moins une heure avant de déguster.
Notes
Assurez-vous que le mascarpone est à température ambiante pour un mélange plus facile. Vous pouvez remplacer la poudre de cacao par de la noix de coco râpée pour une variation.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 boule
- Calories: 120
- Sugar: 4g
- Sodium: 15mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: boules gourmandes, dessert crémeux, recettes rapides, chocolat, café