Description
Des boulettes croustillantes de courgettes, idéales pour un repas en famille, savoureuses et faciles à préparer.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes
- 1 tasse de chapelure
- 1/2 tasse de fromage râpé (parmesan ou mozzarella)
- 1 œuf
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre
- 1 c. à café d’herbes de Provence
- Huile d’olive
Instructions
- Préchauffez votre four à 200 °C (390 °F).
- Râpez les courgettes et placez-les dans une passoire. Saupoudrez de sel et laissez reposer pendant 10 à 15 minutes.
- Dans un grand bol, mélangez les courgettes égouttées avec la chapelure, le fromage, l’œuf, l’ail, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Notes
Choisissez des courgettes fermes et brillantes pour une meilleure texture. La chapelure fraîche peut apporter une meilleure croustillant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Français
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: boulettes de courgettes, recette végétarienne, cuisine familiale, apéritif sain, recettes faciles