Description
Des bricks croustillantes aux pommes de terre, parfaites pour un repas réconfortant en famille.
Ingredients
Scale
- 500 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- Pâte à brick
- 1 œuf (pour la dorure)
Instructions
- Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes. Faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 15 minutes, puis égouttez et écrasez.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites cuire l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Mélangez les pommes de terre écrasées avec l’oignon, le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Laissez cuire quelques minutes.
- Préchauffez le four à 180°C. Sur une feuille de pâte à brick, déposez une cuillère de préparation, pliez et formez des triangles. Badigeonnez d’œuf battu.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Notes
Évitez de surcharger les bricks et expérimentez avec d’autres épices si vous le souhaitez.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 320mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: bricks, pommes de terre, apéritif, recette facile, cuisine française