Description
Des petites brioches au yaourt moelleuses et légèrement sucrées, parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ingredients
Scale
- 250 g de yaourt nature
- 100 g de sucre
- 60 ml d’huile (de tournesol ou d’olive)
- 2 œufs
- 400 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le sucre, l’huile et les œufs jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel.
- Incorporez progressivement le mélange sec dans le mélange humide en remuant délicatement.
- Versez la pâte dans des moules à brioche, en les remplissant aux deux tiers.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- laissez refroidir avant de démouler et dégustez.
Notes
Ne pas trop mélanger la pâte pour maintenir la légèreté des brioches. Ajouter de l’extrait de vanille ou des zestes d’agrumes pour varier les saveurs.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 brioche
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: brioches, recette facile, dessert, petit déjeuner, yaourt