Description
Des briouats marocains croustillants farcis au fromage et au persil, parfaits pour un apéritif ou un repas convivial.
Ingredients
Scale
- 250 g de pâte filo
- 200 g de fromage (feta ou autre)
- 75 g de beurre fondu
- 1/4 tasse de persil frais haché (environ 30 g)
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez le fromage émietté, le persil haché, le sel et le poivre.
- Coupez la pâte filo en bandes d’environ 10 cm de large.
- Placez une cuillère à soupe de mélange de fromage à une extrémité d’une bande de pâte, pliez en triangle et scellez les bords avec du beurre.
- Badigeonnez chaque briouat avec un peu de beurre et enfournez pendant 20 à 25 minutes.
- Servez chauds avec une sauce de yaourt ou à la menthe.
Notes
Ne pas trop farcir les briouats pour faciliter le pliage. Utilisez un torchon humide pour maintenir l’humidité de la pâte filo.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: Moroccan
Nutrition
- Serving Size: 2 briouats
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: briouats, fromage, marocain, apéritif, recettes faciles