Description
Une salade légère et réconfortante de brocoli, de pommes et de noix, parfaite pour les repas en famille.
Ingredients
Scale
- 2 pommes Honeycrisp, coupées en dés
- 1 tête de brocoli, coupée en petits morceaux
- 1/2 tasse de noix (noix de pécan ou amandes), hachées
- 1/2 tasse de yaourt (ou mayonnaise pour une sauce plus crémeuse)
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez les dés de pommes avec les morceaux de brocoli et les noix hachées.
- Dans un petit bol, fouettez ensemble le yaourt, le miel, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement le tout. Servez frais.
Notes
Vous pouvez varier les noix ou ajouter d’autres légumes croquants selon vos goûts. Pour plus de croquant, pensez à rôtir les noix avant de les ajouter à la salade.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: salad, broccoli, apple, healthy, quick meal, vegetarian