Description
Un dessert réconfortant qui marie la texture fondante du brownie et la croustillante du cookie.
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 50 g de pépites de chocolat
- 100 g de beurre doux
- 130 g de sucre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 200 g de farine
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 100 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Dans une casserole à feu doux, faites fondre le chocolat noir avec le beurre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorporez le sucre, puis ajoutez les œufs un à un. Ajoutez la farine et la levure chimique, puis les pépites de chocolat.
- Dans un bol, battez le beurre doux avec le sucre jusqu’à consistance crémeuse. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille. Incorporez la farine, le bicarbonate de soude, et terminez avec les pépites de chocolat.
- Beurrez un moule et étalez la pâte à brownie. Déposez la pâte à cookie sur le dessus et enfournez pendant 25-30 minutes. Laissez refroidir avant de couper en parts.
Notes
Ne surcuisez pas pour conserver une texture fondante. Servez tiède avec de la glace à la vanille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: brookie, dessert, chocolat, réconfortant, facile à réaliser