Description
Un délicieux brownie salé combinant courgettes, poulet fumé et cheddar, parfait comme en-cas ou plat principal léger.
Ingredients
Scale
- 200 g de courgettes râpées
- 150 g de poulet fumé coupé en dés
- 100 g de cheddar râpé
- 150 g de farine
- 3 œufs
- 100 ml d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans une poêle à feu moyen, faites revenir le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez l’huile d’olive. Battez jusqu’à homogène, puis incorporez les courgettes, le poulet et le cheddar;
- Ajoutez la farine tamisée et la levure chimique, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Versez dans un moule beurré et enfournez pendant 25-30 minutes.
- Laissez refroidir dans le moule, démoulez et coupez en carrés.
Notes
Pour un goût encore plus riche, essayez d’utiliser du cheddar vieilli. Les courgettes doivent être bien râpées pour une cuisson uniforme.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: brownie, recette salée, courgettes, poulet fumé, cheddar, cuisine réconfortante