Description
Une recette simple et délicieuse de cabillaud cuit au four avec une sauce crémeuse à la moutarde et au citron.
Ingredients
Scale
- 4 filets de cabillaud
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
- 200 ml de crème fraîche
- 1 citron (jus et zeste)
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F).
- Disposez les filets de cabillaud dans un plat de cuisson, bien espacés.
- Dans un bol, mélangez la moutarde, la crème fraîche, le jus et le zeste de citron, et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez ce mélange sur les filets de cabillaud et enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le poisson soit cuit.
- Servez chaud, garni de persil frais.
Notes
Utilisez du poisson frais de qualité et adaptez les ingrédients selon vos goûts personnels.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: cabillaud, poisson, recette facile, cuisson au four, plat de famille