Description
Un gâteau marbré moelleux et délicieux, parfait pour les moments en famille ou avec une tasse de thé.
Ingredients
Scale
- 200 g de farine
- 5 g de levure chimique
- 4 œufs (≈ 200 g)
- 210 g de sucre
- 210 ml d’huile de tournesol
- 2 c.à.s de cacao amer
- 1 c.à.c d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Option goût : zeste fin d’orange ou 1 c.à.c de café soluble
Instructions
- Préchauffez votre four à 160°C en chaleur tournante.
- Séparez les blancs et les jaunes d’œufs dans deux bols distincts.
- Battez les jaunes d’œufs avec 105 g de sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Incorporez l’huile progressivement, puis Ajoutez la farine, la levure et le sel.
- Montez les blancs en neige avec les 105 g de sucre restants.
- Divisez la pâte en deux et ajoutez de l’extrait de vanille et du cacao à chaque moitié.
- Alternez les couches de pâte dans votre moule pour créer le marbrage.
- Cuisez pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez tiédir et démoulez sur une grille.
Notes
Ne pas trop mélanger pour garder la légèreté du gâteau.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 100mg
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