Description
Un dessert crémeux au fromage à la crème et à la délicate fleur d’oranger, parfait pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 250 g de biscuits Graham
- 100 g de beurre fondu
- 600 g de fromage à la crème
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
- Zeste d’1 orange
- Pistaches concassées pour la garniture
- Fleurs comestibles pour la garniture
Instructions
- Préparez la croûte : Mélangez les biscuits Graham et le beurre fondu, puis pressez dans un moule à charnière.
- Préparez la garniture : Battez le fromage à la crème et le sucre, ajoutez les œufs un à un, puis la crème fraîche, l’eau de fleur d’oranger et le zeste d’orange.
- Cuisez : Versez la garniture sur la croûte et enfournez à 180°C pendant 50 minutes.
- Laissez refroidir puis réfrigérez pendant au moins 4 heures.
Notes
Assurez-vous que tous les ingrédients soient à température ambiante pour une texture lisse. Peut être servi avec des fruits frais ou un coulis.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 180mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: cheesecake, dessert, fleur d'oranger, gâteau, crémeux