Description
Une recette crémeuse et réconfortante de cheesecake salé au saumon fumé, parfaite pour les apéritifs et les repas en famille.
Ingredients
Scale
- 200 g de fromage à tartiner
- 100 g de saumon fumé, coupé en petits morceaux
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de ciboulette hachée
- 1 paquet de biscuits salés
- 50 g de beurre fondu
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préparez la Base de Biscuits: Émiettez les biscuits salés dans un grand bol. Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une texture uniforme. Pressez ce mélange dans le fond d’un moule à charnière.
- Préparez la Garniture Crémeuse: Dans un autre bol, mélangez le fromage à tartiner, la crème fraîche, le jus de citron et la ciboulette hachée. Ajoutez le saumon fumé, ainsi que le sel et le poivre. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Assemblez et Réfrigérez: Étalez la garniture sur la base de biscuits, couvrez le moule et réfrigérez pendant au moins 120 minutes.
Notes
Utiliser un fromage à tartiner léger pour alléger le plat. Vous pouvez remplacer le saumon fumé par des légumes grillés pour une version végétarienne.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Entrée
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: cheesecake, saumon fumé, apéritif, recette française, plat crémeux