Description
Découvrez une recette simple et réconfortante de chou-fleur rôti croustillant au parmesan, parfait en accompagnement ou en plat végétarien.
Ingredients
Scale
- 1 chou-fleur
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de paprika
Instructions
- Préchauffez le four à 220 °C (425 °F).
- Coupez le chou-fleur en fleurettes de taille uniforme.
- Dans un bol, mélangez le chou-fleur avec l’huile d’olive, l’ail, le sel, le poivre et le paprika.
- Étalez le chou-fleur sur une plaque de cuisson et saupoudrez de parmesan.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le chou-fleur soit doré et croustillant.
Notes
Utilisez du parmesan fraîchement râpé pour une meilleure texture et saveur. Surveillez la cuisson pour éviter de brûler le chou-fleur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 13g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 5g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: chou-fleur, rôti, parmesan, végétarien, recette facile