Description
Une salade rafraîchissante de chou vert, pommes et cranberries, légère et pleine de saveurs.
Ingredients
Scale
- 1 petit chou vert, râpé finement
- 2 pommes, coupées en dés
- 100 g de cranberries séchées
- 50 g de noix, hachées
- 150 g de yaourt nature ou crème fraîche
- 2 c. à café de vinaigre de cidre
- 1 c. à soupe de miel
- Sel au goût
- Poivre au goût
Instructions
- Râper le chou dans un grand bol.
- Ajouter les dés de pommes, cranberries séchées et noix hachées.
- Préparer la sauce avec le yaourt, vinaigre, miel, sel et poivre.
- Mélanger la sauce avec la salade.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Notes
Pour une touche de croquant, vous pouvez ajouter des graines de tournesol. Choisissez un chou ferme pour une meilleure texture.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: salad, cabbage, apple, cranberries, healthy recipe