Description
Ces cigares dorés à la pâte filo, remplis de crevettes tendres et parfumées, offrent une bouchée réconfortante idéale pour des moments de partage.
Ingredients
Scale
- 8 feuilles de pâte filo
- 400 g de crevettes décortiquées
- 3 gousses d’ail, hachées
- 1 bouquet de ciboulette, émincé
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C. Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen, ajouter l’ail et cuire jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Ajouter les crevettes et cuire jusqu’à ce qu’elles soient roses, environ 3-4 minutes. Incorporer la ciboulette, le sel et le poivre.
- Placer une feuille de pâte filo sur une surface propre, ajouter une cuillère du mélange de crevettes au centre, plier pour enfermer et enrouler pour former un cigarillo. Sceller les bords avec un peu d’eau.
- Disposer les cigares sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, badigeonner d’huile d’olive et cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et dorés.
Notes
Choisissez des crevettes de bonne qualité et n’hésitez pas à expérimenter avec différentes herbes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 230
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: cigares, crevettes, apéritif, pâte filo, recette française