Description
Un délicieux clafoutis salé au brocoli et au poulet, parfait pour un repas en famille ou pour régaler des invités.
Ingredients
Scale
- 200 g de brocoli (frais ou surgelé)
- 150 g de poulet fumé (coupé en dés)
- 3 œufs
- 250 ml de lait
- 100 g de farine
- 100 g de fromage râpé
- Sel (à votre goût)
- Poivre (à votre goût)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (pour graisser le moule)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Faites cuire le brocoli à la vapeur pendant 5 à 7 minutes.
- Battez les œufs, ajoutez le lait, puis incorporez la farine, le fromage, le sel et le poivre.
- Ajoutez le brocoli cuit et le poulet fumé, mélangez délicatement.
- Versez la préparation dans un moule huilé et enfournez pendant 30 à 35 minutes.
- Laissez reposer quelques minutes avant de couper et servez chaud ou tiède.
Notes
Pour plus de goût, ajoutez des herbes fraîches comme du thym ou du basilic. Vérifiez la cuisson et couvrez avec du papier aluminium si nécessaire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 200mg
Keywords: clafoutis, brocoli, poulet, recette française, plat convivial