Description
Des cookies au chocolat croustillants et moelleux, parfaits pour partager des moments de douceur.
Ingredients
Scale
- 2 tasses (250 g) de farine
- 1 tasse (200 g) de sucre
- 1 tasse (220 g) de cassonade
- 1 tasse (225 g) de beurre ramolli
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 tasses (340 g) de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F).
- Battez le beurre ramolli avec le sucre et la cassonade jusqu’à obtenir un mélange léger et crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un, puis l’extrait de vanille en mélangeant bien.
- Tamisez la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un autre bol et incorporez-les au mélange crémeux.
- Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte et incorporez-les délicatement.
- Déposez des morceaux de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir sur la plaque quelques minutes avant de transférer sur une grille.
Notes
Surveillez bien vos cookies pour qu’ils ne cuisent pas trop et n’oubliez pas d’ajouter une pincée de sel avant la cuisson pour un meilleur équilibre des saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 200
- Sugar: 16g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: cookies, chocolat, dessert, gourmand, recette facile