Description
Delicious and comforting cookies combining creamy white chocolate and tangy raspberries.
Ingredients
Scale
- 160 g de beurre très mou
- 50 g de sucre
- 50 g de cassonade
- 1 œuf
- 1 C.A.C d’extrait de vanille
- 200 g de farine
- 100 g de framboises fraîches
- 100 g de chocolat blanc
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez le beurre mou avec le sucre et la cassonade jusqu’à consistance crémeuse.
- Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille au mélange et mélangez bien.
- Incorporez la farine progressivement.
- Ajoutez délicatement les framboises et le chocolat blanc coupé en morceaux à la pâte.
- Déposez des tas de pâte espacés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de transférer sur une grille.
- Dégustez tièdes encore moelleux.
Notes
Utilisez du chocolat au lait si vous n’avez pas de chocolat blanc. Les framboises surgelées fonctionnent aussi bien.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: cookies, raspberry, white chocolate, dessert, baking, sweet treats