Description
Des cookies salés au fromage croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur, parfaits pour les apéritifs ou les moments en famille.
Ingredients
Scale
- 150 g de farine tout usage
- 100 g de jambon de dinde coupé en petits dés (ou alternative au porc)
- 100 g de fromage râpé (gruyère, comté ou cheddar)
- 75 g de beurre doux ramolli
- 1 œuf
- ½ c. à café de levure chimique
- Sel et poivre, selon vos goûts
- 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne (optionnel)
Instructions
- Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le poivre dans un saladier.
- Ajouter le beurre ramolli et travailler la pâte jusqu’à obtenir une texture sablée.
- Incorporer l’œuf, puis ajouter le jambon, le fromage râpé et la moutarde, en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Notes
Pour une texture optimale, utilisez de la farine tout usage. Vous pouvez personnaliser les fromages selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Snacks
- Method: Baking
- Cuisine: Français
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: cookies, fromage, apéritif, facile, salé, snacks