Description
Des courgettes farcies savoureuses et réconfortantes, idéales pour un repas en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 800 g de courgettes
- 600 g de viande hachée de bœuf
- 100 g de champignons
- 2 oignons
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Chapelure
- 4 noix de beurre
- Herbes de Provence
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 175 °C.
- Faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen dans une sauteuse.
- Ajoutez les oignons émincés et l’ail, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Incorporez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Ajoutez les champignons hachés et mélangez pour combiner.
- Lavez les courgettes, puis coupez-les en deux et évidez-les.
- Ajoutez la chair de courgette hachée à la farce, assaisonnez avec sel, poivre et herbes de Provence.
- Disposez les courgettes évidées dans un plat, assaisonnez l’intérieur, puis farcissez-les avec le mélange.
- Saupoudrez de chapelure et ajoutez quelques noix de beurre sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 45 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
Pour un goût plus audacieux, ajoutez des épices comme le piment ou le cumin. Choisissez des courgettes de petite taille pour une meilleure proportion de farce.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
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