Description
Des courgettes farcies savoureuses et réconfortantes, parfaites pour toute la famille.
Ingredients
Scale
- 4 courgettes moyennes
- 1 cuillère à soupe de sel
- 200 g de viande hachée (bœuf, poulet ou autre)
- 100 g de riz (optionnel)
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 tomate coupée en dés
- Herbes (persil, basilic) au goût
- Huile d’olive
- Poivre au goût
Instructions
- Préparez les courgettes en coupant les extrémités et en les tranchant en deux dans le sens de la longueur. Retirez la chair.
- Saupoudrez l’intérieur des courgettes avec du sel et laissez dégorger pendant environ 30 minutes.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive, ajoutez l’oignon et l’ail, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Incorporez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Ajoutez le riz, la tomate, et les herbes, puis assaisonnez.
- Remplissez les courgettes avec la farce et faites cuire au four à 180°C jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Notes
Évitez de surcharger les courgettes pour une cuisson uniforme. Variez les herbes selon vos goûts.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 courgette farcie
- Calories: 220
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: courgettes farcies, recette facile, plat réconfortant