Description
Une délicieuse crème à la vanille, crémeuse et réconfortante, parfaite pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 1 gousse de vanille
- 1 L de lait entier
- 50 g de sucre
- 2 jaunes d’œufs
- 50 g de maïzena
Instructions
- Coupez la gousse de vanille en deux, grattez les grains et réservez.
- Portez 750 ml de lait avec les grains de vanille et le sucre à ébullition en remuant.
- Mélangez les jaunes d’œufs avec la maïzena et le reste du lait.
- Incorporez doucement le mélange d’œufs dans le lait chaud et remuez pendant 2 minutes jusqu’à épaississement.
- Versez dans des ramequins et laissez refroidir avant de réfrigérer pendant au moins 2 heures.
Notes
Si vous n’avez pas de gousse de vanille, utilisez de l’extrait de vanille. Pour une version sans lactose, le lait d’amande ou de coco est une bonne alternative.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisiner
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 ramequin
- Calories: 200
- Sugar: 25g
- Sodium: 80mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: crème, vanille, dessert, réconfortant, facile