Description
Deliciously crispy potatoes coated with Parmesan, perfect as a side dish or a snack.
Ingredients
Scale
- 200 g de pommes de terre
- 40 g de parmesan râpé
- 1 pincée de piment doux
- 1/2 càc d’ail semoule
- 1 càs de crème fraîche
- 1/10 bouquet de ciboulette
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines tranches.
- Mélangez les tranches de pommes de terre avec le parmesan, le piment doux, l’ail semoule et la crème fraîche dans un grand bol.
- Disposez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Parsemez de ciboulette finement hachée avant de servir.
Notes
Pour un croustillant optimal, choisissez des pommes de terre à chair ferme et évitez de surcharger la plaque de cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: potatoes, crispy, parmesan, side dish, vegetarian