Description
Une recette conviviale et savoureuse de Croque-Norvégien au Saumon Fumé, parfaite pour les déjeuners en famille ou les dîners improvisés.
Ingredients
Scale
- 4 tranches de pain de mie ou pain de campagne
- 100 g de saumon fumé (finement tranché)
- 100 g de fromage râpé (Gruyère ou emmental)
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon (facultatif)
- Quelques brins d’aneth frais (ciseler finement)
- 1 unité de citron (coupé en quartiers pour servir)
- 30 g de beurre (pour beurrer le pain)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec la moutarde, ajoutez une pincée de sel et de poivre. Ciselez l’aneth et incorporez-le avec le saumon fumé coupé en petits morceaux.
- Beurrez légèrement une face de chaque tranche de pain. Sur le côté non beurré de deux tranches, étalez une généreuse quantité du mélange au saumon. Ajoutez une couche de fromage râpé par-dessus.
- Recouvrez avec les deux autres tranches de pain, face beurrée vers l’extérieur. Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 10 à 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Laissez reposer avant de couper en triangles et servez avec des quartiers de citron.
Notes
Pour une version encore plus savoureuse, ajoutez du zeste de citron au mélange. Utilisez du pain rassis pour une meilleure texture.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Snack
- Method: Grilling
- Cuisine: Norvégienne
Nutrition
- Serving Size: 1 sandwich
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: croque-norvégien, saumon fumé, recette facile, cuisine norvégienne