Description
Découvrez ces croquettes maison super faciles, dorées à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, parfaites pour un repas rapide ou un dîner dominical.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes, râpées
- 2 pommes de terre moyennes, râpées
- 200 g de poisson ou de viande hachée (bœuf, poulet ou cerf)
- 100 g de chapelure
- 2 œufs
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Huile pour la friture
Instructions
- Râpez les courgettes et les pommes de terre dans un grand bol et pressez-les pour enlever l’excès d’eau.
- Ajoutez le poisson ou la viande, les œufs battus, et assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Formez des boules ou galettes et roulez-les dans la chapelure.
- Faites chauffer l’huile à feu moyen et ajoutez les croquettes. Faites frémir jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
Notes
Vous pouvez utiliser d’autres légumes ou viandes selon vos préférences et ajuster les temps de cuisson en conséquence.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: croquettes, easy recipes, comfort food, appetizers