Description
Des cupcakes moelleux au chocolat, décorés d’un glaçage rose, parfaits pour exprimer vos sentiments et partager des moments doux.
Ingredients
Scale
- 1 1/3 tasse de farine tout usage
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à café de poudre à lever
- 3/4 tasse de cacao non sucré
- 1/8 cuillère à café de sel marin en flocons (pour servir)
- 3 cuillères à soupe de beurre (ramolli)
- 1 1/2 tasse de sucre blanc
- 2 grands œufs
- 3/4 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 tasse de lait
- 3 tasses de sucre glace
- 1 tasse de beurre non salé (ramolli)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1–2 cuillères à soupe de crème épaisse
- 1 cuillère à café de colorant alimentaire rose
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à lever, le cacao en poudre et le sel.
- Dans un autre bol, battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un et l’extrait de vanille, en continuant de battre.
- Incorporez alternativement le mélange de farine et le lait.
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et préparez un moule à cupcakes.
- Remplissez chaque caissette aux deux tiers de pâte et enfournez pendant 20-25 minutes.
- Laissez refroidir complètement avant de décorer.
Notes
Ne pas trop mélanger la pâte pour éviter des cupcakes denses. Laissez refroidir correctement avant de glacer.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cupcake
- Calories: 250
- Sugar: 30g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: cupcakes, dessert, Saint-Valentin, chocolat, pâtisserie, fête