Description
Des disques dorés de patates douces au miel, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, parfaits en accompagnement ou en collation.
Ingredients
Scale
- 2 patates douces
- 3 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Cannelle (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Épluchez les patates douces et tranchez-les en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Mélangez les rondelles avec l’huile d’olive, le miel, le sel, le poivre et la cannelle, si utilisée.
- Disposez les rondelles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 20 à 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Servez chaud, accompagné d’une salade ou en tant que collation.
Notes
Pour un goût sucré optimal, choisissez des patates douces lisses et sans imperfections. Vous pouvez ajouter des épices variées selon vos envies.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 disque
- Calories: 150
- Sugar: 14g
- Sodium: 65mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: patates douces, miel, recette facile, collation, végétarien