Description
Un plat simple de dos de saumon rôti accompagné de pommes de terre dorées, parfait pour un dîner en famille.
Ingredients
Scale
- 2 filets de saumon
- 4 pommes de terre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 citron (jus et zestes)
- 4 feuilles de sauge
- Sel au goût
- Poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux de taille égale, arrosez-les d’huile d’olive, salez et poivrez, puis mélangez.
- Enfournez les pommes de terre pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Assaisonnez les filets de saumon avec le sel, le poivre, le jus et les zestes de citron, puis ajoutez les feuilles de sauge.
- Retirez les pommes de terre du four, déplacez-les et placez le saumon sur la plaque.
- Faites cuire pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le saumon soit cuit à point.
- Servez chaud avec les pommes de terres rôties, accompagné d’un garniture de citron frais.
Notes
Utilisez du saumon frais pour une meilleure qualité, et les pommes de terre de type Yukon Gold pour leur texture crémeuse.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: saumon, pommes de terre, plat facile, dîner rapide, recette familiale