Description
Un dessert crémeux et élégant aux fraises, parfait pour célébrer l’amour lors de la Saint-Valentin.
Ingredients
Scale
- 200 g de biscuits à la cuillère
- 500 g de mascarpone
- 200 ml de crème liquide
- 100 g de sucre
- 1 sachet de vanille
- 250 g de fraises
- Chocolat noir pour la décoration
- Gélatine ou agar-agar
Instructions
- Préparez le moule en le tapissant de biscuits à la cuillère.
- Fouettez la crème liquide jusqu’à obtenir une chantilly ferme, puis réservez au frais.
- Mélangez le mascarpone, le sucre et la vanille dans un autre bol jusqu’à obtenir une texture lisse. Incorporez délicatement la chantilly au mélange mascarpone.
Notes
Incorporez les ingrédients délicatement pour garder la légèreté. Vous pouvez remplacer les fraises par d’autres fruits comme les framboises.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 75mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: dessert, fraises, Saint-Valentin, entremet, crémeux