Description
Un flan de courgettes léger et crémeux, parfait pour un dîner en famille ou un repas entre amis.
Ingredients
Scale
- 3 courgettes moyennes
- 3 œufs
- 100 g de fromage râpé (comme du gruyère)
- 20 cl de crème liquide
- 2 c. à soupe de farine ou de maïzena
- 1 gousse d’ail (facultatif)
- Sel
- Poivre
- Herbes fraîches pour parfumer (comme du thym ou du basilic)
Instructions
- Râpez et égouttez les courgettes en les saupoudrant de sel pendant 10 à 15 minutes.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, la farine et l’ail haché.
- Ajoutez le fromage et les courgettes égouttées au mélange.
- Versez la préparation dans un moule huilé et enfournez à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
Notes
Pour un goût encore plus prononcé, optez pour des courgettes bio et varie les fromages selon vos envies.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: flan, courgettes, recette facile, plat végétarien, cuisine française