Description
Des flans de courgettes légers et savoureux, parfaits en entrée ou plat principal.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes
- 3 œufs
- 100 ml de crème fraîche
- 50 g de parmesan râpé
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Râpez les courgettes et pressez-les pour enlever l’excès d’eau.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez le parmesan, les courgettes, le sel, le poivre et les herbes si désiré.
- Versez le mélange dans des ramequins beurrés.
- Enfournez pour environ 25-30 minutes, jusqu’à ce que les flans soient bien cuits et dorés.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Servez tiède ou à température ambiante. Conservez au réfrigérateur et réchauffez au four pour retrouver leur moelleux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Entrée
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 flan
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: courgettes, flans, parmesan, recette légère, cuisine française