Description
Un délice crémeux au citron et mascarpone qui ravira vos papilles.
Ingredients
Scale
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 250 g de mascarpone
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 100 ml de jus de citron
- 1 c. à café de poudre à lever
- 1 c. à soupe de zeste de citron
- 50 ml d’eau
- 50 g de sucre supplémentaire (optionnel)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et préparez un moule à gâteau.
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et la poudre à lever.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le mascarpone, l’eau, le jus de citron et le zeste.
- Incorporez le mélange humide aux ingrédients secs délicatement.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 30 à 35 minutes.
- Laissez refroidir et décorez avec du sucre glace ou un glaçage au mascarpone.
Notes
Vous pouvez remplacer le beurre par de l’huile de coco pour une version sans produits laitiers. Le mascarpone peut être substitué par de la ricotta ou du cream cheese.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 290
- Sugar: 15g
- Sodium: 100mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 125mg
Keywords: fondant, dessert citron, mascarpone, recette facile, pâtisserie