Description
Des galettes moelleuses à l’avoine, parfaites pour un petit-déjeuner nourrissant ou une collation réconfortante, prêtes en un rien de temps.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1 tasse de yaourt
- 2 œufs
- 1 banane (écrasée)
- 1 cuillère à soupe de miel (optionnel)
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- Une pincée de sel
- Garnitures au choix (fruits frais, noix, sirop d’érable, etc.)
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, le yaourt, les œufs, la banane écrasée, le miel, la poudre à lever et le sel. Remuer jusqu’à obtenir une pâte homogène et laisser reposer 10 minutes.
- Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen avec un peu d’huile ou de beurre. Verser une demi-tasse de pâte pour chaque galette.
- Cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retourner délicatement et cuire jusqu’à ce que le côté reverse soit doré. Servir chaud avec vos garnitures préférées.
Notes
Ne pas surmélanger la pâte pour garantir des galettes moelleuses. Ajuster la chaleur si nécessaire et vérifier la cuisson avec un spatule.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Petit Déjeuner
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 150
- Sugar: 6g
- Sodium: 150mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: galettes, avoine, petit-déjeuner, recette facile, santé, cuisine française