Description
Dégustez des galettes dorées et croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur, parfaites pour une soirée réconfortante en famille.
Ingredients
Scale
- 2 patates douces moyennes
- 1 œuf
- ½ tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à café de poudre à pâte
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive pour la cuisson
Instructions
- Pelez et râpez les patates douces dans un grand bol.
- Ajoutez l’œuf, la farine, la poudre à pâte, ainsi que le sel et le poivre dans le bol et mélangez bien.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen, formez des petites galettes et faites cuire chaque côté pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Notes
Pour une touche supplémentaire, ajoutez des herbes ou épices selon vos goûts.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Pan-frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 120
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: patate douce, galettes, recette facile, vegetarian, comfort food