Description
Un gâteau moelleux aux pommes, nappé de caramel crémeux, parfait pour partager des moments chaleureux.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 3 œufs (frais)
- 2 pommes (râpées)
- 150 g de sucre roux
- 100 g de beurre doux (fondu)
- 100 g de sucre
- 50 g de beurre salé
- 100 ml de crème fraîche épaisse
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F). Graissez un moule ou tapissez-le de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, les œufs, le beurre fondu et les pommes râpées jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant environ 30 minutes.
- Préparez le caramel en faisant fondre le sucre dans une petite casserole à feu moyen, jusqu’à obtenir une couleur ambrée. Ajoutez le beurre salé et mélangez, puis incorporez la crème fraîche.
Notes
Peser les ingrédients garantit des résultats constants. Utilisez des pommes sucrées pour un goût optimal.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 90mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: gâteau aux pommes, dessert, caramel crémeux, cuisine française