Description
Un gâteau au chocolat croustillant avec un cœur fondant, parfait pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 200g de chocolat noir
- 100g de sucre
- 100g de beurre
- 4 œufs
- 50g de farine
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez votre moule en le beurrant et farinant.
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie.
- Battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux, puis incorporez le chocolat fondu.
- Ajoutez la farine et le sel, et mélangez doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 20 à 25 minutes.
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule, puis démoulez et laissez refroidir complètement.
Notes
Utilisez un chocolat de qualité pour un meilleur goût. Les œufs doivent être à température ambiante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 185mg
Keywords: chocolate cake, dessert, French dessert, baking, comfort food