Description
Un gâteau au chocolat moelleux, parfait pour partager des moments réconfortants en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir
- 100 ml d’huile
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
- 100 g de chocolat noir (pour la ganache)
- 100 ml de crème liquide
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Faites fondre le chocolat noir avec l’huile à feu doux.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que mousseux. Ajoutez le chocolat fondu.
- Incorporez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez délicatement.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes.
- Pour la ganache, chauffez la crème et ajoutez le chocolat. Mélangez jusqu’à obtention d’une consistance lisse.
- Laissez le gâteau refroidir, puis recouvrez de ganache.
Notes
Utilisez un chocolat de bonne qualité pour un meilleur goût. Vous pouvez également ajouter des noix ou des fruits frais en garniture.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: gâteau au chocolat, dessert, recette facile, chocolat moelleux