Description
Un gâteau moelleux au chocolat qui fond dans la bouche, parfait pour les moments de réconfort et de partage en famille.
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange pâle et mousseux.
- Incorporez le mélange de chocolat fondu et de beurre au mélange œufs-sucre.
- Tamisez la farine, la levure chimique et le sel, puis incorporez-les délicatement.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau préparé.
- Enfournez pour environ 25 à 30 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Utilisez du chocolat noir d’au moins 70% de cacao pour un goût riche. Vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine ou la farine par un mélange sans gluten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Français
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: gâteau chocolat, dessert, recette facile, moelleux au chocolat, réconfort