Description
Un gâteau moelleux et aérien au yaourt, parfait pour réchauffer les cœurs lors de soirées en famille.
Ingredients
Scale
- 200 g de yaourt nature
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Zeste d’un citron
- Une pincée de sel
- Sucre glace pour le service
- Fruits frais pour le service (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et préparez un moule à gâteau.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le yaourt et le zeste de citron, puis mélangez bien.
- Dans un autre bol, combinez la farine, la levure chimique et le sel, puis incorporez au mélange humide.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la pointe d’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir, saupoudrez de sucre glace et servez avec des fruits frais.
Notes
Utilisez du yaourt grec pour une texture plus crémeuse. Préférez un citron bio pour le zeste.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 210
- Sugar: 8g
- Sodium: 180mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: gâteau, dessert, yaourt, familial, simple