Description
Un gâteau léger et crémeux, parfait pour éblouir vos invités et réchauffer vos cœurs.
Ingredients
Scale
- 250 g de chocolat blanc
- 6 œufs
- 250 g de fromage frais à tartiner
- Sucre glace, pour saupoudrer
Instructions
- Préchauffez le four à 170°C et préparez le moule.
- Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie.
- Incorporez le fromage frais au chocolat fondu, ajoutez les jaunes d’œufs un à un.
- Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement.
- Versez le mélange dans le moule et cuisez au bain-marie, d’abord 15 minutes à 170°C, puis 15 minutes à 160°C.
- Laissez reposer dans le four éteint pendant 15 minutes puis refroidir complètement.
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Notes
Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un meilleur mélange. Faites attention aux blancs en neige et soignez la cuisson au bain-marie.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Japanese
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 210
- Sugar: 12g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: gâteau, nuage, crémeux, dessert léger, chocolat blanc