Description
Un gâteau moelleux et coloré, alliant la croquant des pistaches et l’acidité des framboises.
Ingredients
Scale
- 200g de pistaches
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 100g de beurre fondu
- 150g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 200g de framboises fraîches
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Réduisez les pistaches en une fine poudre.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et aéré, puis incorporez le beurre fondu, la farine, la levure chimique, la poudre de pistaches, et le sel. Mélangez délicatement.
- Ajoutez les framboises doucement à la pâte.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pendant 30 à 35 minutes.
- Une fois cuit, laissez refroidir avant de démouler et servir.
Notes
Ne pas trop mélanger, gardez des morceaux de pistache pour une texture croquante.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 35
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: gâteau, pistache, framboises, dessert, pâtisserie