Description
Un gâteau moelleux et parfumé, idéal pour les goûters et les occasions spéciales. Cette recette facile à réaliser allie des saveurs délicates et une texture légère, parfaite pour réchauffer le cœur.
Ingredients
Scale
- 250 g de semoule moyenne
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 1 yaourt nature (125 g)
- 100 ml d’huile végétale
- 1 sachet de levure chimique (7 g)
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
- Zeste d’un citron ou d’une orange
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez la semoule, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel.
- Ajoutez les œufs, le yaourt, l’huile, l’eau de fleur d’oranger et le zeste d’agrume au mélange sec. Remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
- Préparez le sirop en chauffant 100 ml de miel avec 100 ml d’eau et quelques gouttes de citron.
- À la sortie du four, arrosez le gâteau chaud avec le sirop.
- Laissez reposer avant de démouler. Servez tiède ou froid.
Notes
Utilisez de la semoule de bonne qualité pour une meilleure texture. Ne négligez pas le sirop pour le moelleux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Moroccan
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
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