Description
Un plat réconfortant et crémeux de gnocchis accompagnés de champignons sautés et d’une délicieuse sauce à la crème.
Ingredients
Scale
- 500 g de gnocchis
- 300 g de champignons frais, tranchés
- 200 ml de crème
- 100 g de parmesan, râpé
- 100 g de tomates séchées, coupées en morceaux
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 50 g de beurre
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez l’ail haché et les champignons tranchés, faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Incorporez les gnocchis dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Ajoutez la crème et le parmesan, mélangez jusqu’à ce que la sauce soit onctueuse.
- Incorporez les tomates séchées et laissez mijoter quelques minutes.
- Servez le plat garni d’un peu de parmesan supplémentaire.
Notes
Ne précipitez pas la cuisson des champignons pour en rehausser le goût. Adaptez la consistance de la sauce si nécessaire.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 700mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: gnocchis, champignons, crème, plat réconfortant, italien, végétarien